Lomo de Bellota Ibérico ir viens no vērtīgākajiem Spānijas gaļas delikatesēm. Tā ražošanai tiek izmantota rūpīgi atlasīta cūkgaļas fileja no cūkām ar 50% Ibērijas šķirnes izcelsmi, kuras montanera periodā tiek barotas ar ozolzīlēm. Pateicoties ilgstošam nogatavināšanas procesam, gaļa iegūst bagātīgu garšu, maigu tekstūru un izsmalcinātu aromātu. Produkts ir gatavs pasniegšanai un lieliski sader ar sieru, vīnu, olīvām un svaigu maizi.
Aktīvās sastāvdaļas / sastāvs:
- Ibērijas cūkgaļas fileja – galvenā sastāvdaļa;
- Sāls;
- Dabīgas garšvielas;
- Paprika;
- Ķiploki.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.